Resep Unik Kupat Tahu Padalarang Enak Sempurna


Mengolah Kupat Tahu Padalarang mudah, mantul, praktis.

Kupat Tahu Padalarang

Hai Mami, sekarang bunda dapat memasak resep Kupat Tahu Padalarang dengan 25 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Kupat Tahu Padalarang

  1. Dibutuhkan : Bahan lontong / kupat :.

  2. Menyiapkan 3 cup : beras (saya pakai cup magicom ukuran kecil).

  3. Persiapkan Secukupnya : daun pisang batu.

  4. Persiapkan Secukupnya : air.

  5. Menyiapkan : Bahan pelengkap :.

  6. Dibutuhkan 10 buah : tahu kuning / tahu bandung.

  7. Persiapkan Secukupnya : kerupuk.

  8. Persiapkan Secukupnya : kecap manis.

  9. Siapkan : Bahan kuah :.

  10. Menyiapkan 1 bungkus : soun (saya pakai soun kaca 1 keping saja).

  11. Menyiapkan 5 butir : telur rebus.

  12. Siapkan 500 ml : santan encer.

  13. Dibutuhkan 250 ml : santan kental.

  14. Siapkan 2 batang : serai.

  15. Dibutuhkan 4 lembar : daun salam.

  16. Siapkan Secukupnya : garam.

  17. Persiapkan Secukupnya : gula merah.

  18. Siapkan Secukupnya : kaldu ayam.

  19. Siapkan : Bumbu yang dihaluskan :.

  20. Siapkan 6 buah : cabe merah besar (buang bijinya).

  21. Persiapkan 5 buah : cabe merah keriting.

  22. Persiapkan 2 siung : bawang putih.

  23. Siapkan 6 butir : kemiri.

  24. Dibutuhkan 6 butir : lada.

  25. Siapkan 1 buah : tomat.

Jika semua bahan dasar Kupat Tahu Padalarang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.


Step by Step memasak Kupat Tahu Padalarang

  1. Cuci bersih beras lalu tiriskan, siapkan daun pisang lalu buat selongsong, lalu sematkan lidi disalah satu ujungnya..

  2. Isi beras setengahnya saja dengan menggunakan sendok teh, lalu sematkan lidi diujung satunya lagi, kemudian tata lontong didalam panci presto, lalu beri air setinggi 3/4 dari tinggi panci presto, lalu presto lontong selama 1 jam, matikan api..

  3. Jika desisnya sudah hilang, buka tutup panci presto, angkat lalu taruh lontong dengan posisi berdiri, diamkan hingga dingin dan lontong akan mengeras..

  4. Siapkan bahan lainnya, tahu kuning Bandung, telur rebus, soun dan bumbu lainnya..

  5. Siapkan juga ketumbar dan lada, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, beri daun salam dan serai, aduk rata lalu beri santan encer..

  6. Kemudian masukkan santan kental, adu rata lalu masukkan soun dan telur rebus, beri garam, gula merah dan kaldu ayam, aduk-aduk agar santan tidak pecah, jika sudah mendidih, matikan apinya..

  7. Lalu tuang kuah kepanci. Kemudian goreng tahu kuning hingga matang kecoklatan. Penyajian : siapkan piring, masukkan potongan kupat / lontong dan tahu kuning goreng..

  8. Siram kuah, beri sedikit kecap manis diatasnya lalu sajikan dengan tambahan kerupuk..

Begitulah metode easy membuat dengan kencang resep Kupat Tahu Padalarang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.