Resep Terbaru Ketupat Lontong Sayur Sedap Nikmat


Mengolah Ketupat / Lontong Sayur mudah, nikmat, praktis.

Ketupat / Lontong Sayur

Siang Ibu, sekarang bunda dapat membuat resep Ketupat / Lontong Sayur dengan 19 bahan dan 12 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Ketupat / Lontong Sayur

  1. Menyiapkan 1 bh : labu siam ukuran besar (kupas, potong korek api).

  2. Persiapkan 5 lonjor : kacang panjang (potong2, uk 2-3 cm).

  3. Menyiapkan 5 bh : tahu putih (ukuran kecil), bisa diganti dgn krecek.

  4. Menyiapkan 4 butir : telor ayam.

  5. Menyiapkan : Ketupat / lontong (me: beli jadi di tukang sate).

  6. Dibutuhkan : Bumbu-bumbu:.

  7. Menyiapkan 6 siung : bawang merah.

  8. Persiapkan 4 siung : bawang putih.

  9. Persiapkan 2 butir : kemiri.

  10. Siapkan 1/3 ruas jari : jahe.

  11. Siapkan 1/2 ruas jari : kunyit.

  12. Persiapkan : lengkuas.

  13. Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.

  14. Siapkan 1 btg : serai, ambil putihnya (bisa di skip).

  15. Siapkan 1 keping : gula merah.

  16. Siapkan 1 bgks : santan (me:pake kara, Uk kecil).

  17. Menyiapkan 1 sdm : rebon / ebi.

  18. Persiapkan : Bawang goreng.

  19. Persiapkan : Minyak goreng.

Jika semua bahan Ketupat / Lontong Sayur sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan gampang.


Step by Step memasak Ketupat / Lontong Sayur

  1. Labu siam setelah dikupas dan dipotong2, diberi garam, spy getahnya keluar dan tdk kaku. Kemudian cuci bersih dan tiriskan..

  2. Tahu putih dipotong kotak2 tipis, kemudian digoreng hingga agak kering. Sisihkan..

  3. Telor ayam direbus, sampai matang. Kemudian dikupas..

  4. Haluskan semua bahan bumbu, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit dan rebon /ebi..

  5. Geprek lengkuas, daun jeruk (buang seratnya), serai..

  6. Didihkan air, kira-kira 1, 5 L. Bisa juga ditambah airnya, sesuai selera utk kuahnya..

  7. Tumis semua bumbu halus dan geprek dgn secukupnya minyak goreng. Sampai matang dan harum. Kemudian masukkan kedalam air mendidih, tambahkan gula merah. Masukkan labu siam dan kacang panjang, masak sampai setengah matang, kemudian masukkan tahu dan telor..

  8. Tambahkan garam dan penyedap. Kemudian santan. Koreksi rasa..

  9. Didihkan lagi sampai matang, kemudian angkat..

  10. Potong2 ketupat atau lontong. Sajikan bersama sayurnya dan telur. Taburi bawang goreng..

  11. Bagi yg suka pedas, sajikan bersama sambal. Atau langsung ditambahkan cabe merah dan rawit (dihaluskan) pada bumbu halusnya. (Saya masak tdk dgn kuah pedas, krn ada anak-anak)..

  12. Lengkapi dgn kerupuk / emping dan perkedel kentang (ini kesukaan keluarga saya, bisa di skip)..

Seperti itu metode gampang membikin dengan pesat resep Ketupat / Lontong Sayur, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.