Resep Terbaik Lontong Pecel Sayur Sedap Nikmat


Membuat Lontong Pecel Sayur mudah, cepat, praktis.

Lontong Pecel Sayur

Siang Mamiku, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Lontong Pecel Sayur dengan 29 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Lontong Pecel Sayur

  1. Menyiapkan : Bahan sayur :.

  2. Siapkan 1/4 : tauge.

  3. Dibutuhkan secukupnya : Kol.

  4. Dibutuhkan 3 buah : wortel.

  5. Persiapkan secukupnya : Kacang panjang.

  6. Persiapkan : Untuk lalapan saya pakai timun.

  7. Persiapkan : Bahan peyek kacang hijau :.

  8. Menyiapkan 100 gr : tepung terigu.

  9. Menyiapkan 150 gr : tepung beras.

  10. Siapkan : Kacang hijau.

  11. Persiapkan 4 lembar : daun jeruk.

  12. Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.

  13. Persiapkan 1 sendok teh : ketumbah bubuk.

  14. Persiapkan 1 : ruang kunyit.

  15. Persiapkan secukupnya : Garam.

  16. Siapkan : Minyak goreng.

  17. Menyiapkan : Bumbu pecel :.

  18. Dibutuhkan : Kacang tanah.

  19. Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.

  20. Menyiapkan 3 siung : bawang putih.

  21. Siapkan : Kencur.

  22. Dibutuhkan : Gula merah.

  23. Dibutuhkan : Garam.

  24. Menyiapkan : Cabe setan.

  25. Dibutuhkan : Bahan lontong :.

  26. Siapkan secukupnya : Beras.

  27. Siapkan : Garam.

  28. Persiapkan : Air.

  29. Dibutuhkan Plastik : makanan ukuran 1/4kg (karena susah mencari daun pisang).

Jika semua bahan baku Lontong Pecel Sayur sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.


Proses memasak Lontong Pecel Sayur

  1. Kupas wortel,lalu iris-iris menjadi bentuk stick. Cuci bersih dengan air yang mengalir. Potong-potong kacang panjang dan kol. Lalu cuci bersih dengan air yang mengalir. Cuci bersih tauge dengan air yang mengalir lalu taruh disebuah wadah,siram dengan air panas. Diamkan sebentar. Lalu tiriskan. Wortel,kol,kacang panjang kukus sebentar..

  2. Membuat peyek kacang hijau,sebelumnya kacang hijau dicuci bersih lalu direndam semalaman terlebih dahulu supaya cepat empuk ketika direbus. Rebus sebentat kacang hijau. Haluskan bumbu2 peyeknya. Siapkan baskom untuk mencampur tepung terigu, tepung beras,bumbu,air. Buat adonan jangan terlalu encer dan terlalu cair.Aduk rata. Taburkan irisan daun jeruk dan kacang hijau yang sudah direbus. Aduk rata..

  3. Panaskan wajan berisi minyak goreng untuk menggoreng adonan peyek. Ambil 1 sendok makan adonan lalu tuang dibagian pinggir wajan. Tunggu sampai adonan terlepas dari wajan sambil disiram-siram minyak goreng. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Jangan lupa dibolak balik saat menggoreng peyek supaya tidak gosong..

  4. Membuat bumbu pecel,siapkan wajan untuk menggoreng kacang tanah. Goreng hingga matang. Jika sudah matang tiriskan. Siapkan ulekan. Ulek bumbu pecel sampai halus. Untuk cabe,pakai sesuai selera tingkat pedasnya. Beri gula merah. Ulek sampai halus. Masukkan kacang tanah,uleg lagi tetapi jangan sampai halus supaya ada tekstur kacangnya..

  5. Ambil mangkok,taruh bumbu pecel yang sudah jadi tambahkan air panas. Jangan terlalu banyak,supaya tidak keenceran. Laku lumatkan..

  6. Membuat lontong. Cuci bersih beras. Isi kedalam plastik berukuran 1/4kg. Isikan kedalam plastik kira-kira 1/4 dari plastik. Laku rekatkan plastik menggunakan api (lilin). Tusuk2 plastik subaya berlubang kecil. Panaskan air disebuah panci hingga mendidih beri sedikit garam.Masukkan plastik yang berisi beras.Usahakan plastik tenggelam diair.Tutup panci.Rebus kurang lebih 15 menit.Jika sudah,lalu matikan api.Diamkan beras yang sudah direbus kira2 15 menit..

  7. Setelah itu berikan sedikit air,rebus kembali kira2 15 menit lagi. Jika sudah matang,lalu angkat..

  8. Cara menyajikan : potong lontong,taruh diatas piring. Taburkan sayur-sayurannya. Bumbui dengan bumbu pecel. Aduk rata. Berikan irisan timun dan peyek kacang hijau..

Seperti itu metode mudah membuat dengan kencang resep Lontong Pecel Sayur, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.