Resep Populer Lontong lodeh manisa udang Ala Warung


Resep Lontong lodeh manisa udang mudah, enak, praktis.

Lontong lodeh manisa udang

Pagi Ibuku, saat ini bunda bisa membuat resep Lontong lodeh manisa udang dengan 24 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Lontong lodeh manisa udang

  1. Siapkan 1/4 kg : udang.

  2. Dibutuhkan secukupnya : Lontong.

  3. Siapkan secukupnya : Tahu.

  4. Menyiapkan secukupnya : Tempe.

  5. Siapkan 1/2 kg : Cecek / kulit sapi.

  6. Siapkan 1 buah : manisa.

  7. Menyiapkan secukupnya : Daun bawang.

  8. Persiapkan 1 ruas : jahe.

  9. Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.

  10. Siapkan 4 siung : bawang putih.

  11. Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.

  12. Persiapkan 3 : cabe besar.

  13. Menyiapkan 8 : cabe kecil (sesuai selera).

  14. Menyiapkan 1 bungkus : santan (aku pake kara).

  15. Siapkan : Ladaku.

  16. Siapkan : Penyedap (aku pake totole).

  17. Persiapkan : Garam.

  18. Dibutuhkan : Gula.

  19. Siapkan : Kunyit (aku pake bubuk).

  20. Menyiapkan : Pete (boleh tdk pakai).

  21. Dibutuhkan 1 batang : serai.

  22. Menyiapkan 3 lembar : daun salam.

  23. Siapkan 4 butir : kemiri.

  24. Dibutuhkan : Air secukupnya, se mau nya bikin seberapa banyak hehe.

Jika semua bahan memasak Lontong lodeh manisa udang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan gampang.


Proses memasak Lontong lodeh manisa udang

  1. Ulek / blender bumbu halusnya : bawang merah, bawang putih, cabe kecil + besar, jahe (bole geprek / ulek), kemiri.. Lalu tumis sampai kecoklatan.

  2. Lalu buat kaldu dari kulit udang. Goreng kulit udang..

  3. Lalu blender kulit udang, dan saring..

  4. Potong pete dan daun bawang.

  5. Setelah bumbu ditumis, masukan air, udang, cecek / kulit sapi, rebus +- 3 menit sampai cecek setengah matang, lalu masukan manisa, tahu, tempe, dan masukan santan, tunggu +- 2 menit, masukan pete + daun bawang..

  6. Masukan garam, gula, penyedap, kunyit bubuk, ladaku, tes rasa, jika dirasa sudah cukup, bisa siap dihidangkan dengan lontong / nasi..

Itulah formula mudah membikin dengan kencang resep Lontong lodeh manisa udang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.