Resep Populer Ampal tempe alias mendol Ala Rumahan


Memasak Ampal tempe alias mendol mudah, mantul, praktis.

Ampal tempe alias mendol

Apa kabar Mamaku, sekarang bunda bisa memasak resep Ampal tempe alias mendol dengan 14 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Ampal tempe alias mendol

  1. Dibutuhkan 1 papan : tempe (10 × 25 cm) yg disimpan di kulkas 3 hari yg lalu.

  2. Siapkan 3 papan : tempe yg baru dibeli.

  3. Menyiapkan 7 lembar : daun jeruk, buang tulang daunnya, iris kecil.

  4. Siapkan : Lebih kurang 3 cm kencur.

  5. Menyiapkan 5 : lombok merah besar, buang bijinya, 3 dihaluskan, 2 dicincang.

  6. Siapkan sesuai selera : Lombok rawit.

  7. Menyiapkan 5 siung : bawang putih.

  8. Siapkan 4 buah : bawang merah.

  9. Siapkan 1 sm : terasi yg sudah digoreng/ dibakar.

  10. Dibutuhkan 1 sm : ketumbar (boleh bubuk).

  11. Dibutuhkan 1 sm : garam.

  12. Dibutuhkan 1 : royco rasa ayam.

  13. Siapkan 2 : kaldu blok rasa ayam.

  14. Siapkan 3 sm : tepung maizena, agar tidak hancur jika digoreng.

Jika semua bahan dasar Ampal tempe alias mendol sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan mudah.


Step by Step memasak Ampal tempe alias mendol

  1. Kukus semua tempe (kemaren dan yg baru dibeli) selama 15 menit..

  2. Haluskan : terasi, daun jeruk, ketumbar, kencur, bawang putih, bawang merah, kaldu blok, lombok merah dan lombok rawit. Sisihkan..

  3. Haluskan semua tempe, kemudian campur dengan bumbu..

  4. Aduk rata, tambah dengan royco dan tepung maizena aduk lagi sampai campur. Kemudian kepal-kepal.

  5. Digoreng dengan api kecil sampai kecoklatan dan masak. Kemudian sajikan bersama sayur lodeh/ pecel/ sayur asam bersama sambal. Kepalan dapat disimpan di freezer sampai 1 minggu, jika memerlukan tinggal menggoreng. Selamat mencoba..

Begitulah sistem easy memasak dengan cepat resep Ampal tempe alias mendol, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.