Resep Baru Mie Kangkung aLa Resto Ala Restoran


Resep Mie Kangkung aLa Resto mudah, cepat, praktis.

Mie Kangkung aLa Resto

Siang Mama, sekarang bunda bisa membuat resep Mie Kangkung aLa Resto dengan 18 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Mie Kangkung aLa Resto

  1. Persiapkan 1 bungkus : mie telor (Aku pake bakmi Gaga).

  2. Persiapkan 1 bagian : dada ayam.

  3. Persiapkan 2 ikat : kangkung.

  4. Menyiapkan 15 siung : bawang merah, haluskan.

  5. Siapkan 7 siung : bawang putih, haluskan.

  6. Dibutuhkan 5 sdm : saus tiram.

  7. Menyiapkan 3 sdm : kecap asin.

  8. Persiapkan 1 sdm : kecap ikan.

  9. Dibutuhkan 1 sdm : minyak wijen.

  10. Persiapkan 9 sdm : kecap manis.

  11. Persiapkan 1 sdm : garam (sesuai selera).

  12. Siapkan 1 sdt : lada putih bubuk.

  13. Siapkan 1 sdm : gula pasir (aku pake gula aren).

  14. Persiapkan 2 sdm : margarin + 2 sdm minyak goreng (untuk menumis).

  15. Dibutuhkan 1 sdt : terasi bakar (bisa juga pakai ebi yg sudah dihalusan).

  16. Siapkan 1.5 liter : air.

  17. Siapkan 2 sdm : tepung maizena, larutkan dengan air.

  18. Siapkan : Jeruk limo (Aku ga ada, gantinya pake cuka apel 🤣).

Jika semua bahan utama Mie Kangkung aLa Resto sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.


Tahapan memasak Mie Kangkung aLa Resto

  1. Bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar sampai keset, lalu bilas. Pisahkan ayam dr tulangnya, lalu potong dadu, sisihkan. (Note: jangan dibuang tulangnya, karena bs kita pakai untuk merebus agar lebih gurih).

  2. Siangi kangkung, petik kangkung dgn ukuran lebih panjang dibanding untuk tumis kangkung. Rendam dengan air beri sedikit garam, biarkan sampai kotoran dalam kangkung keluar. Angkat kangkung, buat airnya dan bilas dengan air mengalir. Rebus sebentar hanya sampai berubah warna, angkat kangkung, sisihkan..

  3. Nyalakan api sedang, masukkan minyak setelah agak panas masukkan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih, aduk rata sampai harum dan berubah kekuningan..

  4. Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis dan terasi. Aduk rata, terus masak sampai bumbu meletup..

  5. Masukkan air, aduk rata. Masak sampai air mendidih, kecilkan api. Tetap masak sampai air sedikit lebih susut, cicipi rasanya pastikan kalo semua bumbu sudah matang, Masukkan garam, gula dan lada, sesuaikan rasa. Jika sudah pas, masukkan minyak wijen, aduk rata. Terakhir tambahkan tepung maizena, aduk rata dan matikan kompor.

  6. Dalam panci berbeda, masak mie telur setengah matang. Tiriskan mie..

  7. Masukkan mie dalam mangkok, beri kangkung, tambahkan potongan ayam dan siram kuah nya. Kucuri potongan jeruk limo, tambahkan sambal, dan mie siap disantap 🤤🤤.

Seperti itu sistem mudah membuat dengan cepat resep Mie Kangkung aLa Resto, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.