Resep Baru Bakmi Toprakketoprak Yummy Mantul


Memasak Bakmi Toprak(ketoprak) mudah, mantul, praktis.

Bakmi Toprak(ketoprak)

Malam Mama, sekarang bunda dapat membuat resep Bakmi Toprak(ketoprak) dengan 27 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Bakmi Toprak(ketoprak)

  1. Siapkan : Bahan isian:.

  2. Menyiapkan : Mie kuning(1 bungkus mie telor).

  3. Siapkan 1/2 : kol putih(kubis).

  4. Persiapkan 1/4 kg : taoge.

  5. Menyiapkan 6 buah : tahu putih / tahu pong coklat.

  6. Persiapkan 1 buah : tempe.

  7. Persiapkan : Cakue(saya beli jadi).

  8. Siapkan : Kacang tanah secukupnya(untuk taburan).

  9. Menyiapkan : Cabe rawit(untuk sambal).

  10. Dibutuhkan : Daun seledri(untuk taburan).

  11. Siapkan : Bahan & Bumbu kuah:.

  12. Siapkan 10 siung : bawang putih.

  13. Siapkan 10 siung : bawang merah.

  14. Menyiapkan 2 lembar : serai.

  15. Siapkan 2 lembar : daun salam.

  16. Persiapkan : Laos(secukupnya) potong se ibu jari.

  17. Menyiapkan : Jahe (secukupnya)potong se ibu jari & memarkan.

  18. Dibutuhkan 1 tangkai : daun bawang.

  19. Siapkan 1 buah : tomat.

  20. Persiapkan 1 buah : pala(parut halus).

  21. Persiapkan 1 sdt : lada.

  22. Menyiapkan 1 sdt : garam(sesuai selera).

  23. Menyiapkan 1 sachet : kaldu(saya pakai royko).

  24. Dibutuhkan 3/4-1 buah : gula jawa.

  25. Siapkan 1/4 kg : daging sapi(iga /tetelan).

  26. Dibutuhkan 1 liter : air(merebus daging).

  27. Persiapkan 4 sdm : migor.

Jika semua komposisi Bakmi Toprak(ketoprak) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan praktis.


Proses memasak Bakmi Toprak(ketoprak)

  1. Rebus 1 ltr air,masukkan daging sapi(iga/ tetelan) utuh.Agar daging empuk bisa dipresto dulu atau rebus agak lama(minimal 1 jam untuk rebus manual).Baru setelah direbus iris sesuai selera.

  2. Rebus mie kuning.

  3. Rebus / rendam dengan air panas taoge.

  4. Tahu potong menjadi 8 bagian per 1 tahu, lalu goreng.Tempe potong 3-4 cm, lalu goreng.Kacang tanah juga digoreng.

  5. Daun kol putih iris tipis-tipis.

  6. 10 bawang putih & 10 bawang merah haluskan, memarkan jahe, daun serai..

  7. Panaskan 4 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih& bawang merah yang sudah dihaluskan, tumis sampai layu & harus, baru masukkan daun serai, jahe, laos dan salam tumis sampai layu & harum.

  8. Masukkan tumisan bumbu ke kuah kaldu daging sapi masukkan lada, pala, kaldu bubuk, gula jawa, garam(sesuai selera) setelah mendidih masukkan daun bawang& tomat(utuh). Tunggu hingga mendidih..

  9. Siapkan sebagai isian : irisan kol putih, taoge, bakmi.kuning, tahu, tempe goreng, cakwe, daging/ iga taburi kacang,daun seledri, bawang goreng dan cabe rawit, beri kuah selagi panas.(bisa dinikmati dengan emping/ karak( kerupuk dari beras) 😉😋.

Itulah formula gampang membikin dengan praktis resep Bakmi Toprak(ketoprak), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.