Mudahnya Membuat Lontong Cap Go Meh Ala Rumahan


Memasak Lontong Cap Go Meh mudah, mantul, praktis. Lontong cap go meh (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦕꦥ꧀ꦒꦺꦴꦩꦺꦃ, romanized: lonthong cap go mèh) is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. Bahan pelengkap : Lontong Bubuk kedelai Abon sapi/ayam Kerupuk Tempe kering. Lontong cap go meh adalah hidangan khas hari terakhir perayaan Imlek.

Lontong Cap Go Meh

Lontong Cap Go Meh lengkap banyak ditemui di kota Surabaya, Semarang, Palembang, dll.

Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi Peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa.

Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam.

Malam Ibuku, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Lontong Cap Go Meh dengan 22 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Lontong Cap Go Meh

  1. Dibutuhkan : Bahan utama.

  2. Menyiapkan 2 buah : Labu siam.

  3. Dibutuhkan : Udang (sesuai selera, saya 15ekor).

  4. Siapkan : Krecek (saya tambahin krecek/kulit sapi).

  5. Siapkan : Bumbu halus.

  6. Siapkan 5 siung : Bawang merah.

  7. Dibutuhkan 4 siung : Bawang putih.

  8. Dibutuhkan 3 buah : Cabe merah besar.

  9. Dibutuhkan 2 buah : Kemiri.

  10. Siapkan sedikit : Kunyit.

  11. Menyiapkan sedikit : Ketumbar.

  12. Persiapkan : Bumbu & pelengkap.

  13. Siapkan 1/2 batang : Sereh geprek.

  14. Dibutuhkan : Jahe geprek.

  15. Menyiapkan : Lengkuas geprek.

  16. Persiapkan 5 lbr : Daun jeruk.

  17. Dibutuhkan 2 lbr : Daun salam.

  18. Persiapkan 500 ml : Santan encer.

  19. Dibutuhkan : Garam.

  20. Dibutuhkan : Gula.

  21. Persiapkan : Penyedap jamur.

  22. Persiapkan : Penyedap sapi.

Lontong Cap Go Meh bisa dibilang merupakan perpaduan dari masakan peranakan Tionghoa Indonesia dengan masakan Indonesia yang berasal dari Jawa.

Lontong cap go meh is eigenlijk geen enkel gerecht maar meer van een set van de maaltijd met diverse bijgerechten, geserveerd op soortgelijke wijze als nasi campur of nasi Bali.

Het is een combinatie van verschillende Java lievelingsgerechten-each vaak bereid en gekookt afzonderlijk en.

SOLO, KOMPAS.com - Lontong Cap Go Meh tak boleh Anda lewatkan saat Imlek tiba.

Jika semua bahan dasar Lontong Cap Go Meh sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan praktis.


Step by Step memasak Lontong Cap Go Meh

  1. Isi panci dengan 3/4 air, rebus kulit sapi yang sudah dipotong kecil2 selama kurang lebih 1/2jam.

  2. Tumis bumbu halus, sereh, daun, jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas hingga wangi.

  3. Setelah kulit direbus 1/2jam, masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci dan juga labu siam, bumbuin dan rasakan sudah pas atau belum lalu tunggu 10 menit agar labu siam empuk.

  4. Setelah labu siam berubah transparan tandanya sudah empuk, masukkan udang dan santang encer masak sambil di aduk terus agar santan tidak pecah, cicipin kembali kalo ada yang kurang tinggal ditambahin bumbunya, lalu matikan.

  5. Siap disajikan, bisa dengan telur balado atau sambal…

  6. Jangan lupa recook dan share ya moms.

Lontong cap gomeh adalah masakan khas masyarakat Tiongkok dan disajikan saat perayaan tahun baru imlek.

Lontong cap gomeh merupakan olahan berbahan dasar lontong dengan lauk pauk dan sayuran yang komplit.

Lontong Go Meh merupakan salah satu perpaduan kuliner Tiongkok dan Indonesia.

Untuk menghormati perpaduan dua budaya tersebut, mereka mengganti makanan yuanxiao yang dikonsumsi pada perayaan Cap Go Meh dengan lontong yang menunjukan budaya Indonesia.

Lontong cap go meh adalah salah satu makanan khas tahun baru imlek dan cap go meh.

Seperti itu cara easy membuat dengan pesat resep Lontong Cap Go Meh, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.