Masakan Unik Mie Kangkung Gurih Mantul


Membuat Mie Kangkung mudah, gurih, praktis.

Mie Kangkung

Pagi Ibuku, sekarang bunda bisa menyajikan resep Mie Kangkung dengan 27 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa level yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Mie Kangkung

  1. Persiapkan 1 bungkus : Mie telur.

  2. Persiapkan 100 gram : Toge.

  3. Persiapkan 1 ikat : Kangkung.

  4. Menyiapkan : Topping.

  5. Siapkan 5 buah : Jeruk limo.

  6. Dibutuhkan : Bawang goreng utk taburan.

  7. Dibutuhkan : Bahan Kuah.

  8. Siapkan 2000 ml : Air.

  9. Siapkan : Kepala udang.

  10. Persiapkan 100 gram : Ebi.

  11. Menyiapkan 1/2 ekor : Ayam.

  12. Menyiapkan : Tulang ayam.

  13. Persiapkan secukupnya : Garam.

  14. Siapkan secukupnya : Gula.

  15. Siapkan secukupnya : Kaldu jamur.

  16. Dibutuhkan 1/2 sdt : Lada bubuk.

  17. Menyiapkan secukupnya : Kecap manis.

  18. Menyiapkan 3 sdm : Kecap asin.

  19. Siapkan 3 sdm : Saus tiram.

  20. Persiapkan : Bawang putih 5 buah cincang.

  21. Menyiapkan : Minyak wijen utk menumis.

  22. Persiapkan 3 sdm : Tepung maizena.

  23. Persiapkan : Sambal.

  24. Dibutuhkan 20 buah : Cabe rawit.

  25. Siapkan 5 buah : Cabe merah.

  26. Persiapkan 2 buah : Bawang putih.

  27. Dibutuhkan secukupnya : Garam.

Jika semua persyaratan bahan Mie Kangkung sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan praktis.


Tahapan memasak Mie Kangkung

  1. Rebus mie, toge dan kangkung lalu sisihkan.

  2. Pisahkan daging ayam dan tulangnya lalu potong dadu sisihkan.

  3. Kupas udang jangan buang kepala dan kulitnya, dipisahkan saja untuk membuat kaldu.

  4. Rebus tulang ayam dan kepala udang sampai jadi kaldu lalu saring dan sisihkan.

  5. Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukan daging ayam juga daging udang dan Ebi, kemudian lada, garam,gula,kaldu,saos tiram,kecap manis,kecap asin lalu terakhir air rebusan kaldu yang sudah di saring tadi lalu masak sampai ayam matang.

  6. Terakhir masukan maizena yang sudah dicampur dengan 10 sdm air, lalu aduk sampai larutan maizena tercampur rata dan agak mengental.

  7. Untuk sambal rebus semua bahan sambal setelah matang dan dingin blender smua bahan sambal, lalu beri air dan test rasa.

  8. Tata mie, kangkung, toge lalu siram dg kuah yang sudah dimasak tadi, beri perasan limo, taburi bawang goreng, lalu beri sambal sesuai selera..

  9. Mie kangkung siap dihidangkan dan selamat mencoba 😉.

Seperti itu cara mudah membikin dengan cepat resep Mie Kangkung, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.