Masakan Unik Kare Ayam Khas Solo Ala Rumahan


Resep Kare Ayam Khas Solo mudah, enak, praktis.

Kare Ayam Khas Solo

Pagi Ibu, sekarang bunda dapat memasak resep Kare Ayam Khas Solo dengan 24 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian level yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Kare Ayam Khas Solo

  1. Dibutuhkan 1/4 kg : daging ayam (dada).

  2. Persiapkan 250 ml : santan.

  3. Persiapkan 1 ruas : lengkuas digeprek.

  4. Siapkan 2 lembar : daun salam.

  5. Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.

  6. Dibutuhkan secukupnya : Garam dan gula.

  7. Persiapkan : Bumbu halus: (diuleg pakai cobek).

  8. Dibutuhkan 1 sachet : bumbu kare (diambil setengah saja).

  9. Menyiapkan 5 siung : bawang merah.

  10. Menyiapkan 5 siung : bawang putih.

  11. Menyiapkan 2 butir : kemiri (disangrai dahulu).

  12. Siapkan 1 cm : kunyit dibakar sebentar.

  13. Siapkan : Bahan isian:.

  14. Dibutuhkan Segenggam : taoge.

  15. Menyiapkan 1 buah : wortel ukuran sedang.

  16. Menyiapkan 1/4 : kubis ukuran sedang.

  17. Dibutuhkan 1 buah : kentang (diiris tipis lalu digoreng).

  18. Siapkan secukupnya : Sledri , diiris lembut.

  19. Menyiapkan : Mie sohun.

  20. Dibutuhkan : Bawang goreng untuk taburan.

  21. Siapkan : Pelengkap:.

  22. Menyiapkan 2 buah : jeruk nipis.

  23. Persiapkan : Cabe rawit.

  24. Persiapkan : Kecap manis.

Jika semua bahan memasak Kare Ayam Khas Solo sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.


Step by Step memasak Kare Ayam Khas Solo

  1. Rebus ayam dengan 1 sdt garam hingga matang, angkat dan goreng sebentar hingga agak kering. Suwir2 ayam dan saring kaldu rebusan..

  2. Haluskan bumbu, kecuali daun salam, lengkuas, dan daun jeruk..

  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk..

  4. Tuang santan, garam, dan gula secukupnya. Aduk2 hingga agak mendidih, tuang kaldu ayam secukupnya lalu rebus hingga matang..

  5. Sementara itu rebus tauge, kubis, wortel, dan mie sohun hingga empuk (ngerebusnya sendiri2 ya 😊).

  6. Untuk membuat sambal: rebus cabe rawit hingga matang, lalu uleg pakai cobek. Lalu diberi air hangat secukupnya..

  7. Kuah yang sudah matang jangan lupa disaring terlebih dahulu. Kari ayam siap disajikan 😊.

Itulah metode easy memasak dengan cepat resep Kare Ayam Khas Solo, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.