Masakan Unik Ayam Balut Sawi Putih Praktis Enak


Resep Ayam Balut Sawi Putih mudah, nikmat, praktis.

Ayam Balut Sawi Putih

Apa kabar Mamaku, sekarang bunda bisa menyajikan resep Ayam Balut Sawi Putih dengan 21 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Ayam Balut Sawi Putih

  1. Persiapkan 1 bonggol : sawi putih.

  2. Dibutuhkan 300 gr : daging paha ayam.

  3. Siapkan 1 bungkus : jamur enoki.

  4. Menyiapkan 2 siung : bawang putih.

  5. Persiapkan sedikit : jahe iris.

  6. Dibutuhkan 1 sdm : saus tiram.

  7. Persiapkan 1 sdm : kecap asin.

  8. Menyiapkan : garam.

  9. Dibutuhkan : lada.

  10. Siapkan 2 sdm : sagu.

  11. Siapkan 1/2-1 sdm : minyak wijen.

  12. Dibutuhkan : Saus tiram.

  13. Siapkan 500 cc : air.

  14. Menyiapkan 1 sdt : kaldu jamur.

  15. Persiapkan 2 sdm : saus tiram.

  16. Persiapkan 1 sdm : kecap.

  17. Persiapkan : lada.

  18. Menyiapkan 3 siung : bawang putih dikeprek, cincang halus.

  19. Dibutuhkan 2-3 sdm : tepung maizena diencerkan.

  20. Dibutuhkan : minyak wijen.

  21. Dibutuhkan : minyak untuk menumis.

Jika semua bahan baku Ayam Balut Sawi Putih sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.


Proses memasak Ayam Balut Sawi Putih

  1. Cuci bersih sayur sawi putih. Lalu direbus dalam air mendidih. Beri sedikit garam. Rebus sebentar hingga layu sawi-nya. Angkat. Tiriskan. Sisihkan..

  2. Kupas bawang putih. Lalu diiris/dikeprek cincang kasar. Blender/cincang daging ayam bersama bawang putih dan jahe iris hingga halus. Pindahkan daging ayam ke dalam wadah untuk mengaduk. Beri bumbu: saus tiram, kecap asin, lada, garam dan 2 sdm sagu. Aduk rata..

  3. Buang/potong bagian bawah jamur enoki yg berwarna coklat. Cuci bersih. Jamur enoki disuir kira-kira setebal batang pencil/sumpit..

  4. Cara membungkus: ambil selembar sayur sawi putih. Ambil kira2 1 sdm adonan daging cincang ayam. Letakkan di bagian bawah sayur sawi. Taruh jamur enoki di tengah daging cincang ayam. Gulung sayur sawi dari bawah sambil dipadatkan. Tata di atas piring. Lakukan hingga sayur sawi dan adonan daging habis..

  5. Siapkan kukusan. Bila airnya sudah mendidih, kukus gulungan sayur selama kira2 15 menit. Angkat. Sajikan bersama saus tiram..

  6. Membuat saus: tumis bawang putih bersama minyak hingga harum. Tambahkan air, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin. Masak hingga mendidih. Beri lada. Koreksi rasa. Tuang maizena yg sudah diencerkan sambil diaduk2 sausnya hingga kekentalan yang diinginkan. Angkat. Sajikan bersama sayur sawi..

Begitulah formula gampang membuat dengan kencang resep Ayam Balut Sawi Putih, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.