Masakan Populer Sosis Solo Ayam Kari Versi Basah Enak Sederhana


Resep Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah) mudah, nikmat, praktis.

Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)

Hai Mama, saat ini bunda dapat membuat resep Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah) dengan 22 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)

  1. Menyiapkan : Minyak goreng untuk olesan.

  2. Persiapkan : Bahan Isian.

  3. Menyiapkan 100 gr : ayam giling.

  4. Persiapkan 2 siung : bawang merah, cincang halus.

  5. Dibutuhkan 2 siung : bawang putih, cincang halus.

  6. Menyiapkan 1/2 : bawang bombay kecil, cincang halus.

  7. Menyiapkan 1 lbr : daun salam.

  8. Menyiapkan 3/4 sdt : gula pasir (sesuai selera).

  9. Menyiapkan 1/4 sdt : garam (sesuai selera).

  10. Persiapkan 1/3 sdt : kaldu jamur (sesuai selera).

  11. Menyiapkan sejumput : merica.

  12. Siapkan 1/2 sdt : bubuk kari.

  13. Siapkan 1 sdt : kecap manis.

  14. Siapkan 2 sdt : tropicana santan bubuk campur dengan air hingga 70ml.

  15. Dibutuhkan 1/2 btr : telur kocok lepas.

  16. Menyiapkan : Bahan Kulit.

  17. Dibutuhkan 3-4 btr : telur ayam.

  18. Dibutuhkan 3 sdm : air.

  19. Persiapkan 1 sdm : minyak goreng.

  20. Siapkan 1 sdt : terigu.

  21. Siapkan 1/2 sdt : garam.

  22. Persiapkan 1/2 sdt : kaldu jamur.

Jika semua bahan dasar Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.


Tahapan memasak Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)

  1. Isian : Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan..

  2. Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan trio bawang. Tumis hingga harum, tambahkan daun salam. Aduk rata..

  3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubaha warna. Masukkan garam, kaldu jamur, merica, gula pasir dan bubuk kari. Aduk rata..

  4. Masukkan larutan santan, tambahkan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasanya. Jika sudah pas, masak hingga air menyusut dan kering. Angkat, tuang ke mangkok..

  5. Tuangkan 1/2 btr telur yang sudah dikocok lepas, ke dalam mangkok tumisan ayam tadi. Aduk rata. Sisihkan, biarkan dingin..

  6. KULIT: Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata dengan menggunakan whisk. Saring adonan supaya tidak ada yang bergindil..

  7. Panaskan teflon dengan api kecil, oles dengan sedikit minyak. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit ke teflon. (saya pake teflon diameter 20cm) Tunggu hingga matang (tidak perlu dibalik). Angkat. Lakukan hingga adonan habis..

  8. Ambil 1 lembar adonan kulit, isi dengan 1 sdt isian. Lipat ke atas, kanan, kiri lalu gulung hingga rapat. Lakukan hingga kulit dan isian habis..

  9. Panaskan panci kukusan, oles angsang kukusan dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung dan kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Tutup dandang dialasi dengan serbet, supaya air nya tidak menetes..

  10. Angkat dari panci kukusan, sajikan dengan cabe rawit/ saos sambal..

Begitulah formula easy membikin dengan cepat resep Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah), bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.