Masakan Populer Mie Kangkung Enak Sempurna


Mengolah Mie Kangkung mudah, mantul, praktis. Lihat juga resep Mie kangkung belacan enak lainnya. Mie Kangkung di Mie Kangkung Si Jangkung juga tidak kalah enak. Tekstur mienya sangat pas, kangkung dan togenya fresh, irisan ayam serta potongan udangnya pun banyak.

Mie Kangkung

Mungkin sebagai dari anda kurang familiar dengan mie kangkung, sebab memnag namanya tidak seterkenal mie ayam ataupun.

Mie kangkung (lit: kangkung noodle), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom.

It is of a specialty of Betawi cuisine.

Malam Ibu, saat ini bunda bisa memasak resep Mie Kangkung dengan 24 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Mie Kangkung

  1. Siapkan : Toping Ayam :.

  2. Dibutuhkan 500 gr : fillet dada ayam.

  3. Dibutuhkan 5 butir : telur ayam, rebus dan kupas.

  4. Dibutuhkan 1 lembar : salam.

  5. Siapkan 1 batang : sereh.

  6. Menyiapkan 1 cm : lengkuas.

  7. Dibutuhkan 5 butir : bawang merah, iris tipis.

  8. Siapkan 2 siung : bawang putih cincang halus.

  9. Menyiapkan 3 sdm : kecap manis.

  10. Siapkan Secukupnya : garam, gula dan kaldu bubuk.

  11. Menyiapkan 1/2 sdt : lada bubuk.

  12. Menyiapkan 1 sdm : minyak bawang serbaguna.

  13. Siapkan 750 ml : air.

  14. Menyiapkan 2 sdm : tapioka/maizena di seduh dengan 100ml air (mimi skip).

  15. Dibutuhkan : Pelengkap :.

  16. Siapkan 2 pack : mie telur (400 gr).

  17. Siapkan 1 ikat : kangkung, siangi dan rebus sebentar.

  18. Dibutuhkan 50 gr : tauge, seduh air panas.

  19. Siapkan : Jeruk nipis/jeruk limau.

  20. Menyiapkan : Daun bawang iris dan bawnag goreng.

  21. Dibutuhkan : Acar Cabai : aduk rata dan diamkan dalam kulkas semalaman.

  22. Persiapkan Secukupnya : cabai rawit (seharusnya diiris-iris).

  23. Persiapkan 1 sdm : kecap asin.

  24. Menyiapkan 1 sdt : gula pasir.

Mie kangkung punya kuah kental dengan paduan rasa ayam dan ebi.

Mie kangkung a la china benteng tangerang.

Cara membuat mi kangkung versi halal, pakai kaldu ceker dan daging ayam.

Kenikmatan mi kangkung ada pada kuah kaldunya, sehingga tak heran bahan kuah kaldunya terbilang banyak.

Jika semua komposisi Mie Kangkung sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.


Tahapan memasak Mie Kangkung

  1. Potong-potong ayam dan rebus dengan air sampai terendam..

  2. Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, laos, serwh dan daun salam sampai matang dan harum..

  3. Masukkan kedalam rebusan ayam, masukkan juga telur rebus..

  4. Beri bumbu lada bubuk, garam, kecap dan kaldu bubuk bila suka. Mimi juga tambahkan minyak bawang serbaguna sebagai penyedap..

  5. Masak sampai kuah menyusut dan matang. Koreksi rasa. Untuk kuah kental, tiriskan telur dan ayam, panaskan kuah dan beri larutan maizena. Biarkan mendidih dan mengental. Siap digunakan..

  6. Rebus mie telur dan tuang ke mangkok yang sudah di beri 1sdt minyak ayam bawang. Aduk rata..

  7. Tata pelengkapnya : kangkung dan tauge rebus, toping ayam dan telur kemudian siram dengan kuah. Sajikan dengan acar cabai kecap..

Mie Kangkung merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam.

Mie Kangkung memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari.

Coba deh kuliner Mie Kangkung Berkat, dijamin nagih.

MIKA, Mie Kangkung Betawi, sudah siap melayani anda ;) (Jl.

Mie kangkung punya kuah kental dengan paduan rasa ayam dan ebi.

Itulah metode mudah membikin dengan kencang resep Mie Kangkung, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.