Masakan Populer Ayam Goreng Kremesan Sedap Nikmat


Membuat Ayam Goreng Kremesan mudah, mantul, praktis.

Ayam Goreng Kremesan

Pagi Mama, sekarang bunda bisa memasak resep Ayam Goreng Kremesan dengan 22 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada sebagian level yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Ayam Goreng Kremesan

  1. Persiapkan 14 potong : paha ayam.

  2. Persiapkan 1 buah : jeruk nipis.

  3. Dibutuhkan 700 ml : air.

  4. Siapkan : Bumbu halus :.

  5. Menyiapkan 10 siung : bawang merah.

  6. Dibutuhkan 10 siung : bawang putih.

  7. Persiapkan 4 butir : kemiri sangrai.

  8. Persiapkan 1 ruas jari : jahe.

  9. Siapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.

  10. Persiapkan 1 sdt : kunyit bubuk.

  11. Persiapkan 1 sdt : merica bubuk.

  12. Dibutuhkan : Bumbu lainnya :.

  13. Siapkan 2 lembar : daun salam.

  14. Menyiapkan 6 lembar : daun jeruk, sobek.

  15. Dibutuhkan 2 batang : serai, memarkan.

  16. Dibutuhkan 2 cm : lengkuas, memarkan.

  17. Persiapkan 2 sdm : kaldu ayam.

  18. Dibutuhkan 2 sdm : garam.

  19. Siapkan : Bahan pencelup :.

  20. Persiapkan 1 sdm : tepung beras.

  21. Persiapkan 1 sdm : tepung sagu/tapioka.

  22. Dibutuhkan 1 : gelas belimbing/ 200ml air sisa ungkepan.

Jika semua bahan baku Ayam Goreng Kremesan sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.


Step by Step memasak Ayam Goreng Kremesan

  1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10menit. Bilas sampai bersih..

  2. Rebus ayam dengan air secukupnya, setelah mendidih buang airnya (sy selalu membuang air rebusan pertama utk menghilangkan lemak dan kotoran ya)..

  3. Siapkan panci, masukkan 700 ml air atau cukup sampai ayam terendam, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk² agar semua bahan tercampur. Lalu masukkan ayam..

  4. Rebus/ungkep dengan api kecil sampai air sisa rebusan sisa 2 gelas belimbing (dikira² aja ya). Matikan kompor..

  5. Setelah dingin, pisahkan antara ayam dan air sisa rebusannya..

  6. Adonan pencelup : Ambil kira² 1 gelas belimbing air sisa rebusan, tambahkan 1 sdm tepung beras dan 1 sdm tepung sagu/tapioka. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil..

  7. Celupkan ayam ke adonan pencelup lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Setelah agak kering/kekuningan balik ayam lalu kucuri dengan sisa adonan pencelup langsung di atas minyak panas. Goreng sampai kering/golden brown. Angkat dan sajikan..

  8. Cocok disajikan dengan sambal tomat dan lalapan. Atau bisa juga disajakan ayamnya saja..

  9. P.S : ✅ Resep ini saya bagi menjadi 2 porsi masak. ✅ Jika tidak ingin langsung digoreng, masukkan ayam ke dalam wadah kedap udara per porsi masak berikut dengan air sisa ungkepannya. ✅ Jangan menyimpan air ungkepan yg sudah dicampur tepung karena akan lebih mudah basi, jadi bagi² dalam wadah per porsi masak saja..

Seperti itu metode gampang membuat dengan pesat resep Ayam Goreng Kremesan, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.