Gampangnya Membuat Tape Ketan Hitam Legit Sedap Nikmat


Resep Tape Ketan Hitam Legit mudah, mantul, praktis.

Gampangnya Membuat Tape Ketan Hitam Legit Sedap Nikmat

4 bahan 11 tahapan, resep Tape Ketan Hitam Legit

Pagi Mamaku, saat ini anda dapat menyajikan resep Tape Ketan Hitam Legit dengan 4 bahan dan 11 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Tape Ketan Hitam Legit

  1. Persiapkan 1 kg : Beras ketan hitam.
  2. Siapkan 3 Butir : ragi.
  3. Persiapkan 600 ml : Air mendidih.
  4. Siapkan secukupnya : Daun pisang.

Jika semua bahan baku Tape Ketan Hitam Legit sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan gampang.

Step by Step memasak Tape Ketan Hitam Legit

  1. Cuci bersih beras ketan (jangan berlebihan saat menggosok beras ketan agar tidak pecah / hancur) lalu RENDAM semalam bilas kembali, tiriskan.
  2. KUKUS 20 menit api sedang
  3. (1) Pindahkan ketan hitam kedalam wadah lain (2) SIRAM / SIAMI dengan air MENDIDIH aduk rata lalu TUTUP RAPAT 15 - 20 menit
  4. KUKUS KEMBALI 30 menit sampai empuk dan matang
  5. Angkat dan pindahkan ke wadah lebih lebar / tampah agar cepat dingin
  6. Setelah BENAR BENAR DINGIN tabur ragi diatas permukaan tape menggunakan saringan lalu aduk rata
  7. Simpan dalam wadah alasi dengan daun pisang dan TUTUP RAPAT
  8. Bisa ditambahkan tali biar lebih rapat dan kain sebagai penghangat 😊 ISTIRAHATKAN 2 - 3 hari
  9. Tape ketan sudah tercium harum berair dan siap dihidangkan
  10. Selamat mencoba ❤
  11. NOTE : (1) JANGAN DIBUKA sebelum tercium aroma khas tape (2) alat yang dipakai harus benar benar bersih dan TIDAK TERKENA GARAM (karena dipercaya akan membuat tape tidak matang dan cenderung asam 😄)
  12. Finish and Enjoy.

Begitulah cara easy membuat dengan kencang resep Tape Ketan Hitam Legit, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.