Gampangnya Membuat OremOrem Tongkol Ala Warteg


Memasak Orem-Orem Tongkol mudah, yummy, praktis.

Orem-Orem Tongkol

Apa kabar Mamiku, saat ini bunda bisa menyajikan resep Orem-Orem Tongkol dengan 16 bahan dan 18 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Orem-Orem Tongkol

  1. Persiapkan 4 siung : bawang putih.

  2. Dibutuhkan 7 siung : bawang merah.

  3. Siapkan 1 buah : cabai merah #sesuai selera.

  4. Dibutuhkan 10 buah : cabe kecil #sesuai selera.

  5. Siapkan 3 cm : kunyit.

  6. Siapkan 1 cm : kencur.

  7. Menyiapkan 1/2 sdt : lada.

  8. Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.

  9. Persiapkan secukupnya : garam #.

  10. Persiapkan 1 lmbr : daun salam.

  11. Menyiapkan 1 lmbr : daun jeruk.

  12. Dibutuhkan 1 batang : daun bawang.

  13. Siapkan 2 cm : jahe #biar ga amis krn saya pakai ikan.

  14. Menyiapkan 3 cm : lengkuas #geprek.

  15. Siapkan 1 ekor : tongkol.

  16. Menyiapkan potong dadu : tempe dan tahu.

Jika semua persyaratan bahan Orem-Orem Tongkol sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan gampang.


Proses memasak Orem-Orem Tongkol

  1. Cuci bersih ikan tongkol, tempe dan tahu..

  2. Potong dadu tempe dan tahu..

  3. Panaskan minyak. Goreng tempe, lalu tahu jangan terlalu kering..

  4. Kemudian goreng juga tongkol hingga garing..

  5. Sambil menggoreng bahan inti, siapkan bumbu..

  6. Kupas bersih bawang2an, rempah-rempah lalu cuci bersih semua bumbu..

  7. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah dan 2 cabai kecil (sengaja cabainya dikit maklum suami g suka pedes).

  8. Setelah kecoklatan bukan gosong yah, angkat dr wajan taruh di cobek..

  9. Uleg bumbu yg sudah di goreng tambahkan garam, lada, ketumbar, kunyit dan kencur, hingga halus..

  10. Panaskan minyak goreng sedikit saja untuk menumis bumbu..

  11. Tumis bumbu hingga harum..

  12. Masukkan 1 btg sere, lengkuas yg sudah di gepreek, jahe yg sudah di geprek, daun salam, daun jeruk, dan sisa cabe yg tdk ikut di uleg lalu tumis lagi hingga harum,.

  13. Masukkan santan, disini saya pakai santan kara 65ml, tumis hingga harum tambahakn 1 gelas air biarkan mendidih..

  14. Masukkan tempe, tahu, dan tongkol yg sudah di goreng..

  15. Tambahkan lagi 1-2gelas belimbing air #sesuai selera kekentalan..

  16. Aduk-aduk hingga merata, diamkan hingga mendidih..

  17. Jika sudah mendidih tambahkan daun bawang yang sudah di iris..

  18. Matikan kompor. Pindahkan ke mangkuk sajikan. Selamat mencoba ^^.

Itulah formula easy membuat dengan pesat resep Orem-Orem Tongkol, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.