Cara Memasak Cepat Kare Ayam Solo Ala Restoran


Mengolah Kare Ayam Solo mudah, nikmat, praktis.

Kare Ayam Solo

Apa kabar Mami, saat ini bunda dapat menyajikan resep Kare Ayam Solo dengan 24 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.


Bahan bahan Kare Ayam Solo

  1. Siapkan 1/4 kg : ayam.

  2. Menyiapkan 3 : bawang merah iris tipis.

  3. Dibutuhkan 2 : daun salam.

  4. Siapkan 3 cm : lengkuas.

  5. Persiapkan 1 : sereh.

  6. Dibutuhkan 2 : daun jeruk.

  7. Menyiapkan 1/2 bungkus : santan (sy; kara uk. 65ml).

  8. Dibutuhkan 1 keping : kurang gula jawa.

  9. Persiapkan Secukupnya : garam.

  10. Menyiapkan Secukupnya : penyedap.

  11. Menyiapkan 1 L : kaldu ayam (boleh tambah).

  12. Siapkan : 🍛Bumbu Halus ;.

  13. Persiapkan 3 : bawang putih.

  14. Menyiapkan 1 ruas : jahe.

  15. Dibutuhkan 2 ruas : kunyit.

  16. Dibutuhkan 2 : kemiri.

  17. Persiapkan 1/4-1/2 sdt : merica.

  18. Siapkan : 🍛Pelengkap ;.

  19. Menyiapkan 1 : kentang (buat keripik).

  20. Siapkan 1 : wortel rebus.

  21. Dibutuhkan Secukupnya : kol rajang halus (sy tdk pake).

  22. Siapkan Secukupnya : bawang goreng.

  23. Persiapkan : Sambal.

  24. Siapkan : Kecap.

Jika semua persyaratan bahan Kare Ayam Solo sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.


Tahapan memasak Kare Ayam Solo

  1. Keripik kentang ; kupas dan cuci kentang. Belah jd 4 bagian. Iris tipis2. Goreng sampai kecoklatan (diaduk terus spy renyah&matang merata).

  2. Goreng bawang merah iris smp kecoklatan (jgn smp gosong).

  3. Tumis bumbu halus smp harum. Masukkan bawang merah goreng, sereh, daun jeruk, lengkuas smp matang dan tanak/tdk bau mentah.(gunakan api kecil).

  4. Jika tll kering masukkan 1 sendok sayur kaldu. Aduk sampai air habis..

  5. Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam. Bumbui gula, garam, penyedap. Aduk dan masak smp mendidih..

  6. Tuang santan. Sambil terus diaduk spy santan tdk pecah. Koreksi rasa. Masak sebentar..

  7. Masukkan daun bawang & bawang goreng.

  8. Kaldu ayam ; masukkan ayam, air dlm panci. Masak diapi yg kecil. Buang busa/kotoran yg mengapung. Masak smp kaldu mjd bening. (Jika kuah kurang banyak, bisa ditambah dgn air panas/air matang biasa).

  9. Ambil ayam. Goreng sebentar. Suwir2. (Sy; tdk saya goreng lgsung sy suwir2).

  10. Tata nasi dalam piring. Beri wortel rebus, ayam goreng/rebus suwir kuah. Taburi keripik kentang dan bawang goreng. Bisa tambah kecap dan sambal bila suka.

Itulah sistem mudah memasak dengan kencang resep Kare Ayam Solo, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.