Resep mudah Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah Paling Enak


Memasak Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah mudah, enak, praktis.

Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.


Bahan bahan Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

  1. Siapkan 500 gram : ayam kampung.

  2. Dibutuhkan 1 liter : santan cair.

  3. Siapkan 6 butir : bawang merah.

  4. Persiapkan 4 : bawang putih.

  5. Siapkan 2 sdt : ketumbar.

  6. Siapkan 0,5 sdt : jinten.

  7. Dibutuhkan 0,5 : lada putih bubuk.

  8. Menyiapkan 4 butir : kemiri, sangrai.

  9. Siapkan 2 cm : kunyit.

  10. Dibutuhkan 2 cm : lengkuas muda.

  11. Siapkan 1 batang : serai.

  12. Siapkan 3 lembar : daun salam.

  13. Menyiapkan 4 lembar : daun jeruk.

  14. Menyiapkan Biji : pala secukupnya.

  15. Dibutuhkan : Kayu manis.

  16. Dibutuhkan : Garam.

  17. Menyiapkan : Gula.


Tahapan memasak Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

  1. Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis..

  2. Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan ayam. Masak setengah matang. Buang airnya..

  3. Haluskan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk..

  4. Tumis semua bumbu termasuk bumbu cemplung, yaitu serai dan daun jeruk. Lalu tuangi santan..

  5. Setelah santan cainya mendidih, lalu masukkan ayam, gula, garam, dan lada bubuk..

  6. Masak sampai daging empuk sempurna. Sajikan.