Mudahnya Memasak Rawon Daging Sapi Paling Enak


Memasak Rawon Daging Sapi mudah, cepat, praktis. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap?

Rawon Daging Sapi

Rawon adalah salah satu resep masakan sup.

Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam.

Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.

Siang Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Rawon Daging Sapi dengan 21 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.


Bahan bahan Rawon Daging Sapi

  1. Siapkan 500 gr : daging sapi tanpa lemak.

  2. Dibutuhkan 2 batang : daun bawang.

  3. Siapkan : kecambah.

  4. Siapkan : tomat.

  5. Persiapkan : Jeruk nipis.

  6. Menyiapkan : Bumbu Halus.

  7. Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.

  8. Siapkan 4 siung : bawang putih.

  9. Siapkan 5 buah : kluwak.

  10. Siapkan 1 ruas : kunyit.

  11. Siapkan 3 butir : kemiri.

  12. Menyiapkan : Lada.

  13. Siapkan : Ketumbar.

  14. Persiapkan : Bahan Lainnya.

  15. Persiapkan 2 batang : serai.

  16. Siapkan 3 : daun salam.

  17. Menyiapkan 3 : daun jeruk.

  18. Persiapkan 1 sdt : jinten.

  19. Dibutuhkan 1 iris : lengkuas.

  20. Menyiapkan 1 ruas : jahe.

  21. Siapkan Secukupnya : Garam, gula, kaldu jamur.

Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.

Beberapa waktu lalu saya membuat rawon.

Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah.

Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.


Proses memasak Rawon Daging Sapi

  1. Cuci daging sebentar saja. Potong dadu. Presto kurang lebih 20-30 menit. Rendam kluwek yg sdh d kupas dlm air panas kurleb 10 menit..

  2. Blender atau haluskan semua bumbu halus dg sdikit air. Masukkn k wajan tumis tanpa minyak smpai air mnyusut. Klo sdh mnyusut tmbhkn minyak goreng beserta bumbu lainnya (lengkuas, jahe, daun jeruk, salam, serai).

  3. Setelah bumbu tanak, masukkn k panci yg berisi daging dan kaldunya. Masukkn jinten dan masak smpai mndidih..

  4. Setelah mndidih, masukkn gula, garam, kaldu jamur. Tambahkan irisam daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikn. Tmbahkan dg pelengkapnya, tauge, tomat, jeruk nipis dan belinjo serta sambal. Niqqmatt 😄.

Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.

Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat.

Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.

Prepare as many of the garnishes as you like.