Cara Menyajikan Pindang Kudus Enak Sederhana


Memasak Pindang Kudus mudah, cepat, praktis. Meski asal Kota Kudus, nasi pindang ini juga tersebar di berbagai daerah di Indonesia lho. Nama tempat makannya adalah Soto Kudus & Nasi Pindang Inna. Bergeser ke Jawa Timur, makanan asal.

Pindang Kudus

Meskipun begitu, kedua makanan itu memiliki rasa yang berbeda.

Pindang Kudus ini banyak dijual di.

Pindang Kudus - Warna kuah dari pindang kudus ini lebih mirip dengan rawon.

Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Pindang Kudus dengan 15 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.


Bahan bahan Pindang Kudus

  1. Menyiapkan 400 g : daging sengkel atau sop.

  2. Persiapkan 100 g : daun melinjo.

  3. Siapkan 800 ml : santan.

  4. Dibutuhkan 3 buah : kluwak rendam.

  5. Dibutuhkan : Bumbu Halus dan Rempah.

  6. Dibutuhkan 7 buah : bawang merah.

  7. Siapkan 4 siung : bawang putih.

  8. Siapkan 1 sdt : ketumbar sangrai.

  9. Menyiapkan 1/2 sdt : terasi bakar.

  10. Menyiapkan 2 cm : lengkuas.

  11. Persiapkan 2 lembar : daun salam.

  12. Dibutuhkan 1 batang : serai.

  13. Persiapkan 1 sdt : garam.

  14. Dibutuhkan 1/4 sdt : gula pasir.

  15. Siapkan secukupnya : minyak goreng untuk menumis.

Tapi Anda bisa membedakannya setelah mencoba sajian asal Kudus-Jawa Tengah ini.

Cara Membuat Pindang Kudus Nasi Pindang (Hanacaraka:ꦱꦼꦒ ꦥꦶꦤ꧀ꦢꦁ, bahasa Jawa: Sega pindang) adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun melinjo atau daun so.

Soto Kudus & Nasi Pindang Inna.

Soto Kudus & Nasi Pindang Inna, Jogja [image source].


Proses memasak Pindang Kudus

  1. Rebus daging sengkel hingga empuk. Saya menggunakan panci presto. Kaldu pisahkan..

  2. Uleg halus ketumbar, terasi, bawang merah, bawang putih, kluwak yang sudah direndam.

  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan air rendaman kluwak, tumis bumbu hingga air menyusut dan bumbu benar-benar matang..

  4. Parut kelapa, buat santan menggunakan kaldu daging sebanyak kurleb 800 ml. Panaskan santan, masukkan bumbu tumis, daging. Aduk agar santan tidak pecah.

  5. Seduh daun melinjo menggunakan air mendidih. Sisihkan. Buat sambal kecap dari cabai rawit rebus, uleg kemudian tambahkan kecap manis..

  6. Tata daun melinjo di mangkuk, tambah dengan kuah dan daging. Sajikan dengan sambal kecap dan nasi hangat. Hhh… LEZAT!.

Selain di Semarang, di Jogja juga ada nasi pindang yang cukup terkenal di kalangan pecinta kuliner.

Resep Pindang Ayam Kudus Super Paling Enak Sedap.

Kudus memiliki masakan khas yang disebut Pindang Ayam.

Selain terkenal dengan Kota Kretek karena merupakan.

Cara membuat pindang kudus : Masak daging dengan air secukupnya, usahakan dagingnya terendam. rebus daging bersama daun salam, lengkuas dan garam hingga daging empuk.